Tổng hợp enzyme cellulase
Enzyme cellulase tổng hợp từ nhiều vi sinh vật khác nhau: nấm sợi, xạ khuẩn nấm men sản xuất từ nấm sợi dễ kinh tế nhất: nhiều loại nấm sợi sử dung phổ biến để sản xuất cellulose là: aspergillus flavus, aspergillu oryzae, aspergillus nigier, trichoderma reesei….